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旅行餐廳──虎斑貓蹦蹦的便當

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　　★日本超人氣料理研究家——中西直子第一本便當食譜
　　★掀開便當蓋的心情，就像拆禮物包裝一樣令人期待！
　　★50個充滿滋味的便當，讓每一口咬下的瞬間，都令人驚豔不已！
　　無論平時上班上學，假日上山下海出外遊玩，外燴場合與各種活動中，甚至是探班、賞花、作為友人的贈禮，最受歡迎的菜式，就非便當莫屬了！

　　因為便當有著不同於現做料理的獨特美味，無論是被醃蘿蔔或酸梅染得又黃又紅的白飯，或是海苔或香鬆變濕軟後的味道，裝滿滷菜、炸物、烤物等各種料理的便當，等待送到手中的心情，打開便當蓋的瞬間，一股融合所有料理、獨特的便當美味香氣，撲鼻而來。在小小的便當盒中，各國風味的主菜，搭配各式的配菜，成了一道道充滿驚喜與美味、適合於各種場合登場的佳餚。

　　虎斑貓蹦蹦是一間四處旅行的餐廳。沒有固定店面，以穀物和蔬菜為主要食材，視季節與場合，變身為各國料理店。有時是美味的西餐廳、馬戲團小吃攤、市場裡的點心屋，或是非洲小館、亞洲的路邊攤、街角的三明治專賣店，甚至是俄羅斯火車上的列車餐廳。希望來到這裡的每個人，都能以旅行的心情，快樂享受眼前的料理。

　　在本書中，旅行餐廳虎斑貓蹦蹦的店主──中西直子，為大家設計了50天豐富又迷人的便當，從超簡易便當、上山出遊便當、工作加油便當、給先生的便當……，在方方圓圓的空間裡，裝載著食材的營養、美味的香氣，還有為某個人料理的心意。

　　★出自她手中的，是帶著幸福的魔法料理。──生活美學家／選品店主‧石村由起子

　　★她的料理，就像速寫般，自在而不受拘束。──生活美學／料理研究家‧伊藤正子

　　★美味、令人著迷且風格強烈的料理，正是她的最佳寫照。──玻璃工藝家‧辻和美