走進世界廚房:廚房很有愛!一起享用各地好朋友鍋碗瓢盆裡的交換秘密
- Regular price
- NT$ 420.00
- Sale price
- NT$ 420.00
- Regular price
-
NT$ 420.00
分享
內容簡介廚房大不同! ◎ 台灣廚房最愛就是鑄鐵鍋一起享用鍋碗瓢盆裡的美味秘密 ◎ 愛爾蘭廚房最珍惜家鄉餐具 ◎ 希臘廚房香料起司不可少 ◎ 西班牙廚房只用最好的橄欖油 ◎ 英國廚房沒在流行麵包機的 ◎ 深圳廚房一湯杓一個鍋子煮到底 【超簡單零失敗的好朋友口袋料理,Soupy實做保證!】 ● 英國檸檬派 消化餅壓碎,檸檬蛋黃拌進去,進冰箱搞定! ● 愛爾蘭天使蛋糕 奶油拌蛋加麵糊牛奶,進烤箱搞定! ● 西班牙歐姆蛋 馬鈴薯洋蔥過油,泡蛋汁,下鍋搞定! ● 廣州可樂雞翅 醃料泡雞翅加可樂,悶一悶搞定! ● 蘇格蘭英式燉牛肉 蔬菜牛肉丟進鍋,什麼事也不用做,進烤箱40分鐘搞定! ● 希臘香煎茄汁起司蝦 油煎蝦,茄汁起司和炒過的黃椒一起煮,搞定! ● 香港乳鴿煲湯 乳鴿蜜棗陳皮與蓮藕大火煮小火燉,2小時起鍋搞定! 【帶你從奧斯陸、巴塞隆那、愛丁堡到胡志明市,又吃又看逛市集!】 挪威市集•奧斯陸 Norway什麼都是淡淡的,色素很少的感覺。 西班牙市集•巴塞隆那 最美的蔬果陳列、很跩的麵包店員、甜蜜的老夫老妻。 蘇格蘭市集•愛丁堡 服裝品味良好的oysterman、濃郁的起司專賣店。 越南市集•胡志明市 交通很可怕,市集很綠、街邊小吃很多樣,人很!放!鬆 ! 【Soupy帶路,一口氣走進19個廚房,吃遍各地好朋友!】 一看地磚可以知道房子的歷史,一看爐火區就知道偏好的食物類型,一看空間就可以理解一個人的個性。總覺得廚房是一個有點私密,卻又讓人保留自我的空間。-Soupy 跟著Soupy一口氣走進19個廚房,認識19位風格不同的主人,向他們各學一道私房料理,在食物的空間裡,交換著在地人和移居者的生活秘密……希臘的George會把家鄉寄來的食材都藏在一個木箱裡面;蘭州的Yao說自己看淡人生,但對餃子皮是不是手桿的就是看不開;香港的營養師June,廚房裡的小器具都有臉有表情…… 廚房就像是一個家的縮影,也是一個人性格的縮影,因為走進不同人的廚房,一起做菜,而變成了好朋友,就算是第一次見面,也不擔心沒話題的尷尬飯桌時光,彼此聊著對家鄉最想念的菜是什麼?在新的地方又喜歡上什麼菜?用什麼器具,會讓煮菜更開心?什麼醬料一加就會好吃?走進廚房,真的是最快拉近距離的方法。 本書特色 &a | |
作者簡介作者介紹作者簡介 Soupy Tang湯舒皮 從小喜歡畫圖,現在過著每天都可以畫畫的愉快生活,喜歡觀察生活中所有不重要的小事並記得所有小細節,圖畫得很小,膽子卻很大,享受一個人帶著皮箱去各國旅遊,只要有杯熱茶心情就會放鬆! 插畫作品:《跟著Soupy˙放鬆together》、《和舒皮一起愛手作,繪生活》、《跟著舒皮做一日英國人,在TWININGS遇見最迷人的下午茶時光》。 【Soupy Tang 舒皮.湯粉絲團】: www.facebook.com/SoupyTang | |
目錄目錄自序 遇見19個廚房與它的主人Ch1. 走進19個世界廚房 1. 海德公園旁的米其林晚餐 野菇彩蔬燉雉雞∕Sean香港•台灣 2. 新婚太太的簡易蔬食 炒田園時蔬∕Judy 台灣 3. 在英國煮台灣家鄉味 用義大利麵做台式炒麵∕陳媽 台灣 4. 異鄉廚房裡的媽媽料理 廣式可樂雞翅∕Mani 中國廣州 5. 什麼都能看淡,餃子皮卻一定要手橄 蘭州手工豬肉水餃∕Yao中國蘭州 6. 講究廚房整潔的溫柔太太 天使蛋糕∕Marie 愛爾蘭 7. 用食物體貼一整個家族 檸檬派∕Nancy 蘇格蘭 8. 英國沒在流行麵包機的! 起司手揉麵包∕Ned 蘇格蘭 9. 享受生活也享受煮菜的大男孩 英式燉牛肉∕James 蘇格蘭 10. 熟悉而溫暖的宵夜時光 西班牙歐姆雷∕Asun 西班牙 11. 倫敦、圓桌和不孤單廚房 班尼迪克蛋∕Lucinda 中國北京 12. 營養師的迷你彩色廚房 蓮藕綠豆乳鴿湯∕June 香港 13. 最少的廚具煮出最好吃的菜 紅燒肉∕陳姐 中國湖北<b |
×